LA STORIA
Allevatori da oltre 50 anni
Quattro generazioni si sono succedute dagli albori della Fattoria San rocco ad oggi.
l’allevamento
Il cuore pulsante della Fattoria San Rocco sono le 60 mucche da latte presenti in stalla. Le due razze bovine prevalenti sono la bruna alpina e la frisona.
Uno dei punti di forza della Fattoria è il robot di mungitura, sistema che consente un’ottimizzazione della produttività e soprattutto un maggiore benessere per i capi allevati.
il caseificio
Dall’innovazione in sala di mungitura alla trasformazione del latte in prodotti a km 0.
i mercati
I mercati agricoli e di paese sono una vetrina di vendita ottimale per portare i nostri prodotti genuini sulle tavole di ognuno di voi.
le agridegustazioni
Atmosfera di montagna, colori della natura, profumo di legno e sapori antichi… questi gli elementi che rendono le agridegustazioni firmate Fattoria San Rocco un’esperienza a 360°.
Le collaborazioni
Fiera sostenitrice del motto l’unione fa la forza, la famiglia Guerini ha deciso di affidare l’accompagnamento dei propri taglieri di formaggi e salumi alle specialità di vari produttori di tutta Italia.
